新疆人的年夜饭，是真的吃在五湖四海，四海八荒啊

众所周知，新疆是我国，民族大融合的地区，新疆的年夜饭，也是融合了各民族饮食文化的年夜饭，今天我们就来好好的聊一聊，新疆的年夜饭。小编不敢说新疆的年夜饭是最好吃的，但是小编敢说，新疆年夜饭是包含最多全国饮食文化的年夜饭。

在新疆每个家庭的年夜饭都是新疆民族融合饮食特色的提现，比如新疆本身的西北豪爽粗犷，不用说，在新疆的年夜饭里，还包含着全国各地的饮食文化，川菜的麻辣，湘菜的香辣，东北的炖肉，沿海的海鲜，等等这些，都可能出现在新疆的年夜饭里。

首先给大家说一说新疆年夜饭的西北主风情，据统计，新疆人一个成年人，可以吃掉一整头羊，以前小编不相信，结果我发现，我自己也能做的到，春节一整个月的吃喝里，随便吃掉一整头羊，我才发现这个统计是有道理的。

在新疆的年夜饭里，彰显新疆西北主风情的菜有：烤羊排，清炖羊肉，羊肉焖饼子，牛肉烧土豆，炒烤肉，大盘鸡等等，都散发着浓浓的西域风情，一口下去，有孜然的清香，辣椒面的热烈，大块鸡肉的浓香，沾满汤汁的筋道面饼，清新自然的羊肉，都是对一整年忙碌的自己和家人最大的回馈，生在新疆是天天被美食包围着的，新疆人无论走到哪里，都不会舍弃馕的回味，羊肉的无腥膻，大盘鸡里的皮蛋面，等等，小编顺便再这里给身在外地没有办法回到新疆的新疆亲们，拜个年，无论你身在哪里，不要忘了，家乡的美食，妈妈的菜肴，是你最大的后盾。吃饱，不饿，我们继续拼搏。

小编常说，生在新疆是幸运的，在新疆一定会胖，因为，无论你是来自哪里，都能在新疆吃到你的家乡饭，这是国家的努力，是生活的美好，是各民族相亲相爱的结果。

在新疆你能在年夜饭里发现全国各地的菜肴，在新疆你的年夜饭，吃的是团圆，吃的是温暖，吃的是全国饮食文化的融合。

在新疆年夜饭里常见的全国各地美食有：宁波的八宝饭，岳阳、长沙的珍珠丸子，贵州的辣子鸡，重庆的酸菜鱼，东北的地三鲜，等等等，这些年新疆大力发展农业，水产业。如今的新疆是瓜果飘香、水产丰富的新疆，是能吃到地产大闸蟹和小龙虾的新疆，是能吃到地产火龙果的新疆，是能吃到本地产秋葵的新疆。如今的新疆，是包容了全国美食的新疆，如今的新疆，有来自各地的同胞，无论是哪里人，都在为新疆，为国家，为自己创造者美好的未来，正是有了新疆各族同胞，全国各地扎根新疆同胞的努力，我相信未来的新疆会越来越好。

今年小编的年夜饭，有来自东北的妈妈，四川的爸爸，山东的奶奶，为家人细心烹制，我是幸运的，每年的年夜饭，小编家的餐桌，都能汇集全国各地的美食。我同时也是幸福的，奶奶快90了，依然身体健康，60多的父母也没有病痛的折磨，有可爱的小侄子牙牙学语，有聪明的侄孙子逗我开心，小编也希望，亲，你能知道，陪伴才是最好的爱，顺便我也祝愿全天下的老人身体健康，孩子健康成长，父母没病没灾。

如今的新疆，无论是从食材的获取，还是制作，都有了质的飞越，不在是20年前，吃个喔喔奶糖就能乐开花的新疆，不再是吃海鲜河鲜很难的新疆，30多年我见证了新疆的改变，也被新疆的美食包围，相信我。不管你会不会来新疆，我都要告诉你，如今的新疆，很美，很好，来新疆，品味全国美食，我在新疆等你，最后祝愿您新的一年里，财源滚滚，身体健康，事事顺心，天天乐开怀。